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Ingrédients de garde-manger et produits de cuisine que j’aime garder sous la main.
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Bicarbonate de soude
Une grande boîte de bicarbonate de soude pour un usage quotidien
Pourquoi je l’aime
- Je m'en sers pour plein de choses en dehors de la cuisine, et même pour cuisiner, je m'en sers beaucoup ; donc, avec une telle quantité, ça me dure généralement un mois ou deux.
- Même si vous n'en utilisez pas beaucoup, le produit ne se détériorera jamais, à moins que vous ne le laissiez délibérément ouvert dans un endroit où il peut facilement absorber l'humidité et les odeurs.
Flocons de poivron rouge séché
Flocons de poivron rouge doux, séchés, parfaits pour apporter une touche de douceur aux sauces
Pourquoi je l’aime
- En général, je n'en utilise pas beaucoup à la fois, donc ce format moyen n'est pas assez grand pour que le produit se périme, mais pas assez petit non plus pour que je doive sans cesse en recommander.
- On sent le parfum sucré dès qu'on ouvre le sachet, même après longtemps (à condition de l'avoir conservé correctement dans un placard)
- Ce produit est riche en fibres ; veillez donc à boire beaucoup d'eau lorsque vous le consommez.
Emulsion de la boulangerie Maple
Une émulsion riche et onctueuse avec une saveur d'érable distincte
Pourquoi je l’aime
- Ajoute une saveur d'érable plus profonde que l'extrait d'érable ordinaire
- Une petite quantité suffit pour qu'il dure longtemps
- Pas si cher si l'on considère le prix des extraits d'érable ordinaires
Poudre de protéines à l'érable et à la vanille
Une délicieuse protéine en poudre au goût d'érable et de vanille, parfaite pour les pâtisseries sucrées
Pourquoi je l’aime
- Le goût des produits de boulangerie à base d'érable est excellent.
- Constitue une bonne source de protéines pour des en-cas sains.
- Les petits déjeuners à base de pâte à frire peuvent être transformés en dîners amusants.
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