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Pain aux bananes moelleux

But
Pain de banane moelleux et riche pour le dessert
Rendement
1 pain
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
60–70 minutes

Équipement

  • Grand bol à mélanger
  • Petit bol
  • Spatule en caoutchouc
  • Moule à pain
  • Mélangeur électrique

Ingrédients

Fruits et légumes

  • 3 bananes très mûres

Liquides

  • 2 gros œufs
  • 1⁄3 tasse de beurre fondu
  • 1 teaspoon extrait de vanille

Ingrédients secs

  • 1 1⁄2 tasses de farine tout usage
  • 1 teaspoon bicarbonate de soude
  • 1⁄2 cuillère à café de sel

Édulcorants

  • 3⁄4 tasse de sucre

Instructions

  1. Préchauffer le four à 325°F (165°C) et graisser un moule à pain.
  2. Dans un grand saladier, écraser les bananes à la fourchette.
  3. Dans un petit bol, battre les œufs.
  4. Ajouter et mélanger le beurre fondu, la vanille et les œufs dans le grand bol.
  5. Ajouter et mélanger le sucre, le bicarbonate de soude et le sel.
  6. Ajouter et mélanger la farine.
  7. Enduire légèrement le moule à pain d'huile en spray.
  8. Verser la pâte dans le moule à pain et lisser le dessus à l'aide d'une spatule en caoutchouc.
  9. Cuire au four pendant 60-70 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
  10. Laisser refroidir dans le moule pendant 15 minutes avant de trancher.

Notes

Note de cuisson: Peut être cuit avec un Pain moelleux au miel et au chocolat Tangzhong pour de multiples options salées.

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