Rico Paté Chinois

Instrucciones

1. Empieza pelando las patatas y pon agua a hervir para ellas. Deberían estar listas para hacer puré cuando el resto esté hecho. Consulta mi receta Puré de patatas para ver las instrucciones.
2. En una sartén grande, caramelizar las cebollas en la mantequilla hasta que estén doradas y fragantes.
3. Añada la carne picada a la sartén y cocínela hasta que se dore, desmenuzándola con una espátula mientras se cocina.
4. Una vez que la carne esté totalmente cocida, escurra el exceso de grasa y viértala en una fuente de horno grande, extendiéndola uniformemente.
5. Añadir una capa de maíz estilo creat, luego añadir los niblets y mezclarlos con el maíz estilo creat. Repartir uniformemente sobre la capa de carne en la fuente de horno.
6. Si hornea el plato inmediatamente, precaliente el horno a 350°F (175°C).
7. Termine de machacar las patatas y distribuya la mitad uniformemente sobre la capa de maíz en la fuente de horno.
8. Añada queso mozzarella sobre la primera capa de puré de patatas y, a continuación, extienda el puré de patatas restante sobre la capa de queso, cubriéndola por completo.
9. Espolvoree pimentón uniformemente sobre la capa superior de puré de patatas para darle más sabor y color.
10. Si va a hornear el plato más tarde, cúbralo con una capa de papel de aluminio, seguida de una capa de envoltorio de plástico, y refrigérelo/congélelo hasta que esté listo para hornear.
11. Una vez listo para hornear, retire el envoltorio de plástico y el papel de aluminio si lo ha preparado con antelación, y hornee a 350°F (175°C) durante 45 minutes (90 minutes si está congelado) o hasta que la parte superior esté dorada y el plato esté bien caliente.

Notas

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