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Gachas de avena con frutos rojos

Propósito
Una ración generosa y sustanciosa de gachas de avena espesas, cremosas y dulces con frutos del bosque
Rinde
1 ración grande para un adulto (o 2 más pequeñas)
Tiempo de preparación
2 minutes
Tiempo de cocción
15 minutes

Equipo

  • Olla pequeña
  • Cuchara de cocina

Ingredientes

Núcleo

  • 1 cup de copos de avena
  • 1 cup de agua (para hervir la avena)
  • 1⁄2 taza de frutos del bosque congelados

Potenciadores

  • 1⁄4 taza de azúcar moreno
  • 2 tablespoons de nata para cocinar al 35 %
  • Una pizca de sal

Instrucciones

  1. Pon a hervir 1 cup de agua en una cacerola pequeña
  2. Añade las bayas congeladas y déjalas hervir durante unos 2-3 minutes hasta que se ablanden.
  3. Añade los copos de avena y el azúcar moreno junto con una pizca de sal y remueve
  4. Baja el fuego y cocina durante 3-5 minutes, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
  5. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 5 minutes, o hasta que se haya absorbido todo el líquido restante.
  6. Pásalo a un bol y añádele la nata para cocinar antes de servirlo.