Lasaña clásica de carne

Instrucciones

1. En una olla grande, hierve los fideos de lasaña siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén ligeramente poco hechos. Una vez listos, escúrrelos y colócalos planos sobre una superficie limpia para evitar que se peguen.
2. Mientras se cuecen los fideos, mezcle el queso ricotta, el huevo y el queso parmesano en un bol grande hasta que estén bien mezclados.
3. Si hornea el plato inmediatamente, precaliente el horno a 375°F (190°C).
4. En una fuente de horno grande, extender una fina capa de la salsa de espaguetis en el fondo.
5. Añadir una capa de 3 fideos de lasaña sobre la salsa, seguida de una capa de la mezcla de queso ricotta (1⁄3 de ella), y luego una capa de 100 g mozzarella rallada.
6. Repetir el proceso de capas dos veces más, empezando con la salsa de espaguetis, luego los fideos, la mezcla de ricotta y la mozzarella.
7. Cúbrelo con el resto de la salsa, seguido de otros 3 fideos y termina con una buena capa de 200 g de mozzarella.
8. Si va a hornear el plato más tarde, cúbralo con una capa de papel de aluminio, seguida de una capa de envoltorio de plástico, y refrigérelo/congélelo hasta que esté listo para hornear.
9. Una vez listo para hornear, retire el envoltorio de plástico si lo ha preparado de antemano, o cúbralo con papel de aluminio si no, y hornee a 375°F (190°C) durante 40 minutes cubierto (75-90 minutes si está congelado), luego destape durante otros 15 minutes de horneado hasta que la parte superior esté dorada y la salsa burbujee.

Notas

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